Hola Tapas – Tapas & Cocktail Bar w Gdańsku, w pełni bezglutenowe menu

hiszpańskie oliwki, suszone pomidory

spanish olives, dried tomatoes

hiszpańskie sery, chutney

spanish cheeses, chutney

frytki z batata, truflowe majo

sweet potato fries mayo - truffle dip

pieczone cząstki ziemniaków, salsa brava, aioli

baked potatoes, salsa brava, aioli

kukurydziane nachos z sosem serowym i jalapeno

nachos with hot cheese sauce and jalapeño

z szarpaną wieprzowiną

with pulled pork

kukurydziane nachos z sosem serowym, jalapeno,
z szarpaną wieprzowiną i salsą pico de gallo

nachos with hot cheese sauce, jalapeño,
with pulled pork and pico de gallo salsa

z szarpaną wołowiną

with pulled beef

kukurydziane nachos z sosem serowym, jalapeno,
z szarpaną wołowiną i salsą pico de gallo

nachos with hot cheese sauce, jalapeño,
with pulled beef and pico de gallo salsa

papryczki padron, sezam

padron peppers, sesame

panierowanie krążki kalmarów, majo chipotle

breaded squids with majo chipotle dip

kukurydziana tortilla z chorizo lub
kurczakiem, serem cheddar, kukurydzą

corn tortilla with chorizo or chicken, cheddar and corn

krokiety z kurczakiem, boczkiem, jalapeno
i serem cheddar, truflowe majo

chicken croquettes with bacon, jalapeno,
cheddar ond truffle mayo

chorizo w czerwonym winie, karmelizowana cebula

spanish chorizo stewed in red wine, caramelized onion

chipsy z platana, majo chipotle

plantain chips, majo chipotle

3 panierowane papryczki jalapeno nadziewane serem

3 breaded jalapeno peppers stuffed with cheese

skrzydełka z kurczaka w sezamie, miodowe adobo

chicken wings with sesame and honey - adobo dip

3 tamales nadziewane wieprzowiną w sosie z suszonych
papryk: ancho i guajillo, ryż meksykański

3 tamales filled with pork in a sauce made with
dried peppers: ancho and guajillo, mexican rice

3 tamales nadziewane papryką poblano w sosie
z pomidorów i mozzarelli, ryż meksykański

3 tamales filled with poblano pepper in a sauce
made with tomatoes and mozzarella, mexican rice

Zupa z owocami morza na bazie
salsy roja z szafranem, pieczona
langustynka, krewetki, małże

Seafood soup based on salsa
roja with saffron, baked
langoustine, shrimps, clams

Pikantna zupa na bazie pomidorów,
z wędzoną papryką, kuminem, ancho
i chilli, podawana z kwaśną śmietaną,
serem cheddar, avocado i makaronem z tortilli

Spicy soup with tomatoes, smoked
pepper, cumin, ancho and chilli.
Served with sour cream, cheddar
cheese, avocado and tortilla

3 tortille kukurydziane z szarpaną wieprzowiną marynowaną w paście Achiote, piklowana czerwona cebula, kolendra, limonka

3 corn tortillas with pulled pork marinated in Achiote, pickled red onion, coriander, lime

3 tortille kukurydziane z panierowanym kurczakiem, pico de gallo, avocado, sałata, kaktus, salsa verde, kukurydza, kolendra, limonka

3 corn tortillas with breaded chicken, pico de gallo, avocado, lettuce, cactus, salsa verde, corn, coriander, lime

3 tortille kukurydziane, boczniak w salsie matcha, sałata, kukurydza, cebula, chimichurri, granat, limonka, kolendra

3 corn tortillas, oyster mushroom in salsa matcha, lettuce, corn, onion, chimichurri, pomegranade, lime, coriander

3 tortille kukurydziane z polędwicą wołową, pasta z czarnej fasoli, cebula, chimichurri, queso fresco, kolendra, limonka

3 corn tortillas with sirloin, black bean paste, onion, chimichurri, queso fresco, lime, coriander

3 tortille kukurydziane z chrupiącą krewetką w tempurze, kremowy colesław z dodatkiem kolendry, avocado, salsa mayo-chipotle, kolendra, limonka

3 corn tortillas with breaded shrimp, creamy cilantro slaw, avocado, mayo-chipotle salsa, coriander, lime

3 tortille kukurydziane z szarpaną wołowiną, cebulą, serem i aromatycznym bulionem na bazie papryk guajillo, ancho i pasilla, queso fresco, kolendra, limonka

3 corn tortillas with pulled beef, onion, cheese and rich broth from ancho, guajillo and pasilla peppers, queso fresco, cilantro, lime

Grillowana ośmiornica, pieczone ziemniaki
z chorizo, zielona salsa na bazie kolendry,
anchois i skórki z limonki

Grilled octopus, baked potatoes with chorizo,
green salsa with coriander, anchois and lime zest

Trójkątne kieszonki z ciasta kukurydzianego
nadziewane chilli con carne z wołowiny, fasoli
i pomidorów. Podawane z kremową salsą
kolendrową i meksykańską sałatką z kaktusem

Traditional mexican tetelas made from corn
dough filled with beef chilli con carne, bean
and tomatoes. Served with creamy coriander
salsa and salad with cactus

z kurczakiem

with chicken

Meksykański ryż, awokado, kukurydza, pasta
z fasoli, pieczona papryka, papryka padron,

Mexican rice, avocado, corn, black bean
paste, baked peppers, padron pepper

z boczniakiem

with oyster mushroom

Meksykański ryż, awokado, kukurydza, pasta
z fasoli, pieczona papryka, papryka padron,

Mexican rice, avocado, corn, black bean
paste, baked peppers, padron pepper

z szarpaną wołowiną

with pulled beef

Meksykański ryż, awokado, kukurydza, pasta
z fasoli, pieczona papryka, papryka padron,

Mexican rice, avocado, corn, black bean
paste, baked peppers, padron pepper

Gulasz wołowy w aromatycznym
sosie z suszonych papryk ancho,
guajillo i mulato, bolitas de queso,
kukurydza, kolendra

Beef stew in aromatic ancho,
guajillo and mulato peppers sauce,
bolitas de queso, corn, coriander

Żeberka wieprzowe 0,5kg marynowane
w miodowym chipotle, patatas bravas,
sałatka z kaktusem, kukurydza, kolendra

Pork ribs 0,5kg marinated in honey-chipotle
sauce, patatas bravas, salad with cactus,
corn, coriander

Tradycyjny meksykański moździerz wypełniony
grillowanym kurczakiem, wołowiną, chorizo,
krewetkami, ośmiornicą, papryką, pastą z fasoli
i meksykańskim ryżem. Podawany z salsą verde
i kukurydzianymi tortillami

Traditional mexican dish filled with grilled
chicken, beef, chorizo, shrimps, octopus, pepper,
bean paste and mexican rice. Served with salsa
verde and corn tortillas

with shrimps (8 pcs)

with sirloin 200g

with avocado

5 krewetek królewskich + 200g polędwicy wołowej

5 jumbo shrimps + 200 grams sirloin

krewetki, chorizo, czosnek,
padron, sos pomidorowy, kolendra

shrimps, chorizo, padron,
tomatoes, coriander

krewetki, białe wino,
czosnek, masło, kolendra

shrimps, white wine, garlic,
butter, coriander

krewetki, masło z avocado,
kolendra, limonka

shrimps, avocado butter,
coriander, lime

krewetki, cebula, czosnek, chipotle,
sos adobo, chilli, kolendra

shrimps, onion, garlic, chipotle,
adobo sauce, chilli, coriander

ciasto parzone, sos czekoladowy,
cukier puder, cynamon

deep fried pastry, chocolate
dip, powder sugar, cinnamon

3 pieczone serniczki, lody waniliowe,
sos mango, cukier puder, cynamon

3 cheesecakes, vanilla ice-cream,
mango sauce, sugar, cinnamon